Галерея рыбака
Сейчас читают
Секреты ловли окуня зимой
Вот и пришла зима. Лёд только-только встал, пришло самое время для зимней рыбалки на окуня. В этой статье вы у...
Как приготовить манку для рыбалки
Каждый заядлый рыбак знает, как приготовить манку для рыбалки. А сколько раз о...
Зимний эксперимент с косынками
Здравствуйте, уважаемые коллеги по рыбной ловле. Сегодня я хочу ...

Судак со льда как, где и на что поймать и вкусно приготовить

Судак со льда как, где и на что поймать и вкусно приготовить

Зимний судак. Судаки хищные обитатели подводного царства, ценные биоресурсы, имеющие промысловое значение. Приоритетное время выхода на охоту этого клыкастого хищника вечерние, утренние сумерки, а так же ночные часы. Это обусловлено устройством зрения этой рыбы, которое ориентировано на темное время суток.

Средний размер этого вида рыбы достигает двух, двух с половиной килограммов, однако не редки поимки трофейных экземпляров с весом более пяти – шести килограмм. Окрас судака серый с мелкой чешуёй и небольшими черными полосами (разводами). У этого речного хищника нежное белое мясо без костей, что придает ему кулинарную ценность.

Когда ловить судака?

Этот вид рыб остается активным в течение всего года. С наступлением зимнего периода и холодов поздней осени судак сбивается в плотные стаи, они постоянно находятся в движении, что усложняет рыбаку охоту за ним. В зависимости от применяемой снасти судака можно ловить как в дневное время, так и ночью. Однако именно ночь приносит большую часть поклевок и улова этого осторожного хищника.

Как ловить судака на блесну?

Блеснение судака – это интересная рыбалка, требующая хорошей подготовки и знания привычек и мест стоянки судака в дневное время. Почему судака ловят на блесну в течение дня?

Как ловить судака на блесну?

Это связано с безопасностью рыбалки, ночью при перемещении на водоеме легко попасть в промоину или на участки реки или озера с тонким льдом, что легко может способствовать гибели рыболова. Для того чтобы поймать судака со льда на блесну используют короткие, но прочные удилища, оснащенные катушкой для сматывания лески. В качестве блесны можно использовать любой вариант от трубки до балансира.

Совет от опытных рыболовов! В качестве лески использовать стоит флюрокарбоновую нить с диаметром не более 0.3 миллиметров, её вполне достаточно для поимки даже крупных особей. Так же при ловле стоит использовать эффект аттрактантов, эмитирующих кровь раненой рыбы, либо блесну смазывать половинкой разрезанной рыбы.

Причиной тому является великолепное обоняние. Кроме того запах раненой рыбы провоцирует судака на поклевку вызывая охотничий азарт! Особенностью ловли судака на блесну является то, что рыболову всегда необходимо перемещаться, пробуривая новые лунки. На лунке не стоит задерживаться более 3 – 4 минут. После поклевки или поимки стоит забросить блесну еще на несколько минут, если повторной поклевки не произошло – перемещаться в сторону на 15 – 20 метров. Тем самым рыболову необходимо выявить направление перемещения стаи судаков и следовать за ними.

Как ловить судака на жерлицы?

Для поимки судака на жерлицу стоит потрудиться и выявить перспективные места, в которых может осуществлять ночную охоту эта рыба. Перспективными местами являются:

  1. песчаные отмели;
  2. свалы и бровки вдоль ям с выходом на песчаное дно;
  3. участки с каменистым, ровным дном;
  4. русла рек в самом глубоком их месте.

Как ловить судака на жерлицы?

Как правило, жерлицы или флажки устанавливаются после обеда, ближе к 17 часам дня. Сама рыбалка осуществляется в ночное время и состоит в наблюдении за срабатыванием жерлицы. Особенностью поклевки судака является то, что он не спешит заглатывать добычу и, поспешив подсекать рыбу, рыболов зачастую остается без трофея. Поэтому после срабатывания жерлицы или флажка стоит выждать 5 – 10 минут, после чего осторожно пробовать вытравливать леску. Если есть сопротивление – осуществить подсечку.

Что использовать в качестве живца для поимки судака?

Судак очень привередлив в выборе наживки, атакует он в основном ослабленную рыбу. Совет от опытных рыболовов – при установке приманки сделать надрез на спинке живца. В качестве наживки стоит использовать:

  1. небольшую плотву;
  2. красноперку;
  3. уклейку.

Бесспорно, из перечисленных наживок преимущество стоит отдать уклейке, именно она является самым желанным лакомством для клыкастого разбойника. Именно на этого живца приходится наибольшее количество поклевок. Оснастка жерлицы для поимки судака отличается от оснастки для поимки щуки тем, что судака ловить можно без поводка, металлический поводок зачастую отпугивает этого хищника.

Как приготовить судака?

Эта рыба универсальна, из нее отлично получается уха, хороша она и в жареном виде, однако стоит попробовать судака горячего копчения по «Кубански». Пойманную рыбу потрошат (удаляют внутренности, но не чистят). Затем рыбу обильно посыпают крупной солью как снаружи, так и внутри и отправляют в холодильник на один час.

Как приготовить судака?

За это время, пока рыба просаливается, готовим коптилку и костер. На дно коптилки высыпаем две жмени крупных опилок груши или вишни. В магазине много вариантов щепы для копчения, однако, стоит отдать преимущество именно этим. Они придают блюду изыскано нежный вкус. Достаем рыбу из холодильника перчим ее и обваливаем в смеси прованских трав (приправа продается в любом продуктовом магазине).

Затем помещаем в коптилку, укладывая брюхом к верху (так весь жир и сок останутся внутри), и сбрызгиваем соком лимона. Ставим на костер и готовим 50 минут. Даем остыть и подаем на стол, украшая зеленью.

Добавить комментарий