Галерея рыбака
Сейчас читают
Секреты ловли окуня зимой
Вот и пришла зима. Лёд только-только встал, пришло самое время для зимней рыбалки на окуня. В этой статье вы у...
Как приготовить манку для рыбалки
Каждый заядлый рыбак знает, как приготовить манку для рыбалки. А сколько раз о...
Зимний эксперимент с косынками
Здравствуйте, уважаемые коллеги по рыбной ловле. Сегодня я хочу ...

Как сохранить улов во время рыбалки

Пойманая рыба быстро засыпает, за исключением угря, змеелова и некоторых других видов, имеющих кожное дыхание.  Продлить рыбе жизнь и привезти домой  в наиболее  свежем виде не составляет особого труда. Для этого рыбу аккуратно снимают с крючка и кладут в садок любой конструкции. Садок размещают в воде в тихом затемненном месте глубиной не менее метра. Нельзя размещать садок у  берега с прибоем, так как в таких условиях рыба довольно быстро  погибает.
Крупную рыбу  обычно держат на кукане: карпа и подобных держат на мягком капроновом шнуре, пропущенном через жабры, хищникам типа щуки прокалывают нижнюю челюсть металлическим держателем, в таком состоянии щука даже способна охотиться. Если необходимо тащить на кукане хищника за лодкой, то лучше проколоть сразу обе челюсти, во избежание попадания воды внутрь под напором, так как это приводит к гибели рыбы.
Там где есть холодные ручейки, можно устроить запруду и выпустить туда пойманную рыбу, прикрыв сверху ветками или другим подручным материалом, чтобы рыба не выпрыгнула. В таком виде рыба сохранится  живой до конца рыбалки, возможно в течение нескольких дней.

Уснувшую рыбу хранить дальше в садке не рекомендуется, в воде она очень быстро портится.
Поэтому, если рыба  плавает кверху брюхом, то ее нужно достать из садка  и умертвить. Желательно не оставлять рыбу просто на берегу биться и засыпать. В этом случае она получает ранения, и ее вкусовые качества заметно ухудшаются. Можно просто рыбу оглушить ударом  по голове и проколоть  заднюю части головы. Можно усыплять рыбу защемлением нервных узлов. Например,  для карповых можно сильно нажать на затылочную область головы,  угрю защемить хвост. Крупные экземпляры умерщвляют, перерезая жаберную вену и спустив кровь. От этого мясо  рыбы становится плотнее и блюда из нее более вкусные.
Далее рыбу заворачивают в осоку, крапиву, веточки ольхи и заполняют  этими растениями рот рыбы и жабры. Подсушив на солнце до образования защитной пленки, препятствующей проникновению микроорганизмов, рыбу можно разместить в затененном месте. Более надежно сохранить рыбу можно, если предварительно ее выпотрошить, срезать жабры, слегка присолить изнутри и завернуть в растения. Умельцы потрошат рыбу, оставляя неизменным ее внешний вид. Для этого нужно подрезать жабры у верхнего и нижнего основания  и разрезать жаберную пленку.  После этого перерезать прямую кишку у анального отверстия и вытащить  жабры вместе с внутренностями. Для лучшей сохранности в полость можно положить ольховые веточки или другие растения. Помогут довезти до дома улов так же свежие дольки чеснока или кашица из хрена.

Свежая рыба считается качественной, если у нее  красные, без лишнего  запаха жабры, глаза светлые и выпуклые с прозрачной роговицей, гладкая без слизи чешуя, плотное и хорошо связанное с костями мясо, которое пружинит при надавливании. От употребления в пищу рыбы, которая не соответствует данным требованиям, лучше отказаться во избежание отравления.

1 комментарий к Как сохранить улов во время рыбалки

  1. Еще один метод: Зарывал пойманных лещей поглубже в песок, где похолоднее, в местах где поблизости не было растительности, чтоб сохранить рыбу.

Добавить комментарий


Техника ловли
Полезные советы по выбору спиннинга: шаг за шагом. Часть 1
Если вы приняли решение о покупке качественного спиннинга, но еще не...
Как поймать карповых?
Как поймать карповых?
К карповому семейству принадлежат такие рыбы : как толстолобик, карп, красноперка, пескарь, белый ам...
Как ловить белого амура?
Как ловить белого амура?
Те воды, которые омывают земли Дальнего Востока, признаны ареалом, где водится белый амур. Уссурийск...
Тигровый орех для рыбалки на карпа
Тигровый орех для рыбалки на карпа
Современный рыболовный магазин богат товаром, в нем можно купить все, от крючка до моторной лодки. А...
Осенняя рыбалка
Секреты ловли щуки в ноябре
Ноябрь – необычное время для рыбалки, имеющее свои особенности. Это как бы не осень, но пока и не зи...
Осенняя ловля окуня
В конце августа окунь становится чрезмерно активным, особенно в теплую погоду с южным ветром. На...
Ноябрьская рыбалка
Не зря в народе говорят: "Готовь сани летом". Вот уже и наступает ко...