Рыбалка на окуня — тонкости и особенности

Наловить много рыбы – тут не обязательно быть очень опытным рыболовом. Достаточно знать пруд, имеющий богатую рыбную фауну, иметь в своем арсенале простую удочку и не забыть купить свежего хлеба для наживки. Вот и вся премудрость. А вот поймать именно ту рыбу, за которой вы целенаправленно охотитесь – это целое искусство. Сегодня мы отправимся на окуневую рыбалку. Почему именно окунь? Начинать всегда нужно с самого простого, а окунь – именно такая, простая рыба. О чем я? Сейчас поясню…

Всегда легче поймать ту рыбу, которой в пруду больше всего. И не важно, клюет или нет, даже если мы спросим у математиков, они ответят, что теорию вероятности еще никто не отменял. Окунь – стадная рыба, и приживается она практически везде, где есть вода. Запустите окуня в лужу, и уже на следующие сутки там их будет стая. Кроме того, окунь всеяден, он питается практически всем, что только найдет, правда, свои хищные повадки он никогда не забывает. Погонять малька или поживиться раненой рыбешкой (частенько тоже окуньком) – излюбленное занятие «полосатика».

Кстати, о названиях. Прозвищ у окуня огромное множество. «Полосатик», «Матросик», «Тельняшка», «Зебра» — как только не называют героя нашего сегодняшнего разговора. И все из-за полосатого окраса, который выделяет окуня среди всей массы рыбной фауны.

Размеров окуни достигают небольших (правда, это с чем сравнивать). Максимальный «рост» окуня примерно 30-35 сантиметров, вес около килограмма. Но что отличает окуня от остальных рыб – вкус. Многие рыбаки подтвердят, лучшая уха – с окунем. Чистить окуня одно удовольствие, костей внутри тоже немного, даже самый изысканный гурман останется довольным. А как же хороши окуневые котлеты…

Все, не буду вызывать у моего любимого читателя аппетит, переместимся непосредственно на пруд. Итак, сегодня ловим исключительно окуня. Полосатик – рыба стайная, так что если выловили одного, забрасывайте в то же самое место, наверняка и друзей его поймаете. Окунь любит прогуливаться в зарослях, коряжниках, глубины предпочитает небольшие, в общем, среда обитания окуня определяется местами, где гуляет малек или есть какая-нибудь живность. Ловить окуня можно различными методами, но лично я предпочитаю спиннинг с различными вариантами блесен. Конечно, любители поплавка могут поспорить со мной и таки будут в какой-то мере правы – червя окунь тоже любит. Но, согласитесь, легче ловить рыбу на блесну или воблерок, который не нужно постоянно менять или перенасаживать. Снял рыбу с крючка – и очередной заброс. Да и вероятность поимки именно окуня больше, все-таки карась или плотва на металлическую или силиконовую приманку не поведутся. Повторюсь, точность заброса имеет очень большое значение, важно определить, где стоит стая окуней, и именно туда посылать снасть. Перед рыбалкой можно немножко прикормить потенциальное место появления окуня. Для этих целей подойдет любая прикормка. Начиная от мучных изделий и каши и заканчивая прикормкой, купленной в магазине. Так ваши шансы еще более увеличатся. Не стоит думать, что окунь придет сразу. Как и любую рыбу, окуня нужно немного подождать… или найти его самому, перемещаясь по водоему в лодке. Мой личный опыт показал, что лучше всего окунь клюет на небольшие вертушечки, силиконовые насадки ярких окрасов и блесны металлического оттенка. В любом случае вам придется перепробовать много насадок, чтоб определить, какую из них приметил окунь именно в вашем водоеме. Техника проводки тоже особого значения не имеет. На различных водоемах у меня одинаково успешно клевало как на простую проводку, так и на «ступеньки» (техника проводки приманки, когда ее сначала слегка поднимают вверх, а потом дают опуститься на дно, останавливая сматывание лески). Опять же, главное – найти стаю, и тогда ваш улов может исчисляться сотнями.

Когда снимаете окуня с крючка, помните, что его спинной плавник очень острый, можно легко проколоть палец. Старайтесь брать рыбу большим пальцем с одной стороны и остальными пальцами с другой стороны в районе жабр. Не рассчитывайте на крупные экземпляры, они очень редкие. Основной размер окуня – чуть меньше ладошки. Именно в этот период жизни рыба самая «голодная» и бросается практически на все, что ей преподносят рыбаки. Окунь без воды долго не протянет, потому старайтесь хранить его в садке, или сразу использовать, как только поймали.

При поплавочной ловле окуня шансы поймать именно его меньше. Это объясняется хищным характером рыбы. Она не очень любит неподвижные приманки, разве что червь может привлечь внимание, ну или очень аппетитное тесто. Да и другая рыба не даст окуню сориентироваться и попадется вам на крючок первой. Клюет окунь достаточно активно, он не церемонится с наживкой, стараясь сразу ее заглотить. Отсюда и манера поведения поплавка – несколько слабых подергиваний и поплавок уже под водой. О ловле окуня сетями или, не дай бог, динамитом, я рассказывать не стану. Такие методы нам, любителям получить удовольствие от рыбалки, чужды.

А что можно приготовить из окуня? Это, кроме уже упомянутой мною ухи, прекрасные котлеты. Вы спросите меня, как же можно отделить от окуня филе, если он небольших размеров? Я отвечу. Кости у окуня не толстые, и уж тем более не крепкие. При хорошей варке и тщательном перекручивании можно не опасаться получить в десну колючку, так что кроме как позвоночник и ребра у окуня и удалять то больше нечего. Хорош окунь в салате, его очень просто запекать в фольге прямо на углях, предварительно нафаршировав всем, что есть под рукой. Окунь прекрасно годится как для поджарки, так и для консервов. На основе томатов и болгарского перца умельцы научились делать прекрасную закуску, которая ничем не уступает знаменитой «Кильке в томате». Не очень охотно рыболовы используют окуня для копчения или тарани. Причины этого мне неизвестны, скажу лишь, что ни одно мое лето не обходится без вкусного, копченого на вишневых опилках окуня. Да и «тарани в тельняшке» на чердаке собирается немало. Главное – это фантазия, ну и наличие окуня на вашем кухонном столе. Удачи вам в охоте за полосатым хищником!