Галерея рыбака
Сейчас читают
Секреты ловли окуня зимой
Вот и пришла зима. Лёд только-только встал, пришло самое время для зимней рыбалки на окуня. В этой статье вы у...
Как приготовить манку для рыбалки
Каждый заядлый рыбак знает, как приготовить манку для рыбалки. А сколько раз ...
Зимний эксперимент с косынками
Здравствуйте, уважаемые коллеги по рыбной ловле. Сегодня я хочу ...

Рыбацкая кухня

Коптим рыбу прямо на костре

Многие мужчины любят посидеть с удочкой. Хотя справедливости ради нужно заметить такое увлечение и некоторым женщинам не чуждо. Любой рыбак особенно если отправился на промысел с ночевкой… Любит и ценит пищу с костра. Достаточно вспомнить классические и простейшие блюда. Допустим рыба, обваленная в глине, запеченная в углях. Разумеется духовка куда как круче… И много больше […]

Приготовление рыбы в походных условиях

Вы прибыли на водоем, хорошо порыбачили и хотите приготовить пойманную добычу. Как это сделать с наименьшими затратами времени и сил, но при этом получить блюдо отменного качества? Дальнейшие рекомендации помогут это сделать без особых затруднений.

Как приготовить уху?

Самая вкусная уха – приготовлена на костре возле водоема, из собственноручно выуженной из него рыбы. Да. Дома такой вкуснятины не сделаешь. И запах не тот, и вкус… Но вот незадача, в наше время мало кто из рыболовов может сварить уху, хотя многие пробуют. И все почему? Забыты старые традиции, рецепты были более «одомашнены». Но ничего, […]

Копчение рыбы

Издревле известны способы увеличения сроков годности рыбы. Одним из них является копчение. Консервирующее воздействие дыма настолько велико, что вредоносная микрофлора уже не восстанавливается долгое время спустя. Дым – прекрасный природный антисептик, увеличивающий сроки хранения рыбы, а также наделяющий ее неповторимым вкусом и ароматом. Оборудование коптилен различается по внешнему виду, но в их основе лежит один […]

Шпроты из речной мелкой рыбы

Большей частью добычей современного рыболова становится рыба мелкая и глупая. Особи более крупных размеров научились неплохо разбираться в лесках и крючках, и, кажется, уже отличают «Гамакацу» от «Дохитоми». Это и привело к тому, что рыболова дома встречает только корыстный кот, а жена закрывается в комнате с комментарием: «Сам будешь чистить своих мальков…»